11月, 2017 | M&R Kitchen

SLIK 三脚エイブル 300 HC

お料理している時に真上から撮影がしたくていろいろと三脚を探していたですが、SLIKの三脚を見つけました。今までは、安いのを使っていたのですが今回はアマゾンで¥15,062円でした。結構高いです。でも、その高さには理由があるんです。なんと、アームが真横に伸ばせるので、真上からの撮影が可能です。こんな感じです。普通の三脚とは違うの

お弁当の簡単おかずーさつまいものレモン煮

お弁当に入っているとうれしいおかずで簡単にできるものとしてさつまいものレモン煮です。材料もさつまいもだけで済みます。レモン汁は、今回これを使ってみました。おかし作りとかメロンパンのクッキー部分の時の味付けにも使えそうです。まだ試してませんが... 材料さつまいも　200gぐらい砂糖　大さじ2 はちみつ　大さ

塗 NURI ajiroーお弁当箱の紹介

Loftにはいろんなお弁当箱が売っています。グランツリー武蔵小杉内のLoftで漆器職人の手塗り弁当箱を見つけました。本当に手塗なのかは定かではないのですが... 見た目はちょっと他のお弁当箱とは違い目立ちます。若い女の子には向いてないかもしれませんが... 値段は¥1,500円でした。二段式になっています。大きさは横幅：9

今日は妻の弁当も用意しました

今日のお弁当は全部手作りにしました。妻のお弁当も用意しました。お弁当箱は無く、長女のお弁当箱を内緒で利用してます。おかず・かぼちゃの煮付け・しそつくね（本当はしそ巻きつくねのつもりですが..しその葉が足りず）・厚焼き卵・トマトきっと妻は味濃いめが好きなので薄い...って言うでしょうね。パパはそろそろ薄味がよろしいので、丁度いい

お弁当の簡単おかずーしそ巻きつくね

見た目はハンバーグっぽいのですがお弁当にさっぱりした感じのつくねを入れてみたかったので作ってみました。材料（12個分）鶏肉のひき肉　300g（使い切りたいのであれば20-30g多めでもいいかも）青じそ（大葉として売っているかも）　5枚　刻み長ねぎ　　1/2本　みじん切り料理酒　大さじ1 ごま油　大さじ1 薄口しょうゆ　小さじ1 無けれ

お弁当の簡単おかずーかぼちゃ煮

かぼちゃ煮を作ってみました。お弁当にかぼちゃが入っているとほんわかします。作り方は私でも簡単にできました。普段ね..揚げ物とか焼き物が多いので煮物系はあまり作らないので挑戦です。かぼちゃ煮材料かぼちゃ　半分より小さめ（300gぐらい）砂糖　大さじ2杯半みりん　大さじ1杯塩　ちょっとだけ薄口しょうゆ　小さじ2杯（最後に入

今日は冷凍食品で弁当

今日のお弁当です。コロッケ、ピーマンの肉詰め、卵焼きは冷凍ものです。ウィンナーだけ焼いて、ゴボウサラダは晩ご飯の残りです。いや..今朝は時間なくて、月曜日の朝は子供達がなかなか起きず冷凍もの中心のお弁当だけで精一杯です。ちょっとずつ作り置きしようっと。お弁当食べる時に動画を撮影しました。うん..食べ方って個性出るよね。毎回アッ

冷蔵庫を新しくしました

事務所のキッチンスペースを使って料理を作ろうって決意して買い換えが必要なものに冷蔵庫がありました。今までは水のペットボトルとコーヒー粉、あとはたまに子供達が遊びに来てもいいようにアイスクリーム..ぐらいしか入れてませんでした。 100L未満の小さな冷蔵でした。ただ、今後は、ここで毎朝お弁当を作りたいのと子供達と一緒に料理したり撮影したり、動画を撮ったり

次女とクッキー作り

今日は、長女とクッキーを作る予定だったんだけどボーイスカウトが終わる時間の15時を過ぎても帰ってこないので次女と２人で作りました。クッキーといえば、メロンパンのクッキー部分を何度か作ったことはありますがクッキー作りは初めてです。 ※卵とか写すのは忘れました。材料はこんな感じで作ってみました。材料（30個）無塩バター　72g

ひさびさにクオカに買い物

ここ数年パン、お菓子作りをしていなかったのでひさびさです。以前はここに来るのが楽しみだったんだけど仕事が忙しくてなかなかパン焼いたりする時間がなかったんですよね。今後は出来るだけ作っていきたいと思ってます。理想は、早朝にパンを焼いて、娘達に焼きたてのパンを用意してあげたい。ただね、そんな早い時間からパンこねていたら妻にうるさいと苦情が出そうです。