
土曜日にクオカの自由が丘店に行ってきました。 バターがそろそろ切れそうなので買いに行き ついでに売り場を見ていたら パンマットがあったので 買ってみました。 売り場見て歩いていると楽しいんですよね.. 今までは、オーブンの角皿とかにクッキングペーパーをしいて 使っていたのですが、鉄板なので温度差がちょっと気になってました。 どうせならこだわってみよう
続きを読む料理好きのパパの日々のお弁当と週末のケーキやパン作りを書いております!妻の乳がんの闘病時の食事療法なども記載しています。
土曜日にクオカの自由が丘店に行ってきました。 バターがそろそろ切れそうなので買いに行き ついでに売り場を見ていたら パンマットがあったので 買ってみました。 売り場見て歩いていると楽しいんですよね.. 今までは、オーブンの角皿とかにクッキングペーパーをしいて 使っていたのですが、鉄板なので温度差がちょっと気になってました。 どうせならこだわってみよう
続きを読む今日はシュークリームを作りたくて丸口金10mmを買いに 朝の10時にクオカにいきました。最近、ほぼ毎日行ってます。 絶対に店員に顔覚えられています。 変なおじさんだと思われるだろうな... 10mmは売り場には置いてなくて、レジ前のケースにありました。 なんと、SOLD OUT.. う...これじゃ、今日シュークリームに挑戦出来ないじゃんか.. こうなった
続きを読むシュークリームを今度作ろうかな?と思い 料理本を見ていたらカスタードクリームを作る工程でこすにの シノワが必要とのこと。ふるいはあるけど、シノワは持っていないので クオカで買い物行ったついで買ってしまいました... 値段見てネットで買おうと思ったりしたのですが 売り場にいたら、明日シュークリーム作るぞ!って気持ちが高ぶってしまい..(笑 買ってしまったのでした。
続きを読むロールケーキの天板に敷く紙のことです。 最初はコピー用紙の紙を利用していましたが ちょっと抵抗感があって探していたところ クオカに敷紙(更紙)があることを知り、それ以降は敷紙を購入しています。 クオカでは更紙として販売されています。 10枚入りで¥117円です。 ロールケーキを作る場合には、あると便利です。
続きを読むここ数年パン、お菓子作りをしていなかったのでひさびさです。 以前はここに来るのが楽しみだったんだけど 仕事が忙しくてなかなかパン焼いたりする時間がなかったんですよね。 今後は出来るだけ作っていきたいと思ってます。 理想は、早朝にパンを焼いて、娘達に焼きたてのパンを用意してあげたい。 ただね、そんな早い時間からパンこねていたら妻にうるさいと苦情が出そうです。
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