最強力粉の増粘剤と添加物

最強力粉のスーパーキングを購入して原材料を見ていたら 小麦以外に粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)が含まれていることを発見しました。 今まで強力粉を使っていましたが、小麦しか含まれていないかったはず.. 2種類の強力粉を比べ […]

続きを読む

煮込みハンバーグ弁当

今日のお弁当は冷凍庫に作り置きが結構残っているので 作り置き弁当にしました。 煮込みハンバーグ ハンバーグの作り置きが冷凍になっていたので 煮込みハンバーグにしました。 冷凍ハンバーグ 中濃ソース 大さじ2 ケチャップ  […]

続きを読む

トシオークーデュパン

自由通りと目黒通りが交差する中根交差点近くにある トシオークーデュパンというパン屋です。 ここの特徴はなんといっても営業時間です。 普通パン屋といえば、早くても8:00ぐらいかの営業ですが ここはなんと、朝の6:00から […]

続きを読む

乳がん術後の結果を聞く

手術が終わってから2週間後ぐらいに 主治医からの説明に病院に妻と行きました。 トリプルネガティブ 主治医から妻の乳がんのタイプはトリプルネガティブと説明された。 トリプルネガティブは乳がんの中でも一番たちの悪いがん。 進 […]

続きを読む

シュークリーム二度目の失敗

今日は長女の友達の誕生日会ということで 長女からシュークリームを作ってくれとオーダーが入りました。 よーし!前回のリベンジ果たしてやるでってことで再チャレンジしました。 カスタードクリーム カスタードクリームを作る際に […]

続きを読む

ロールケーキの差し入れで気付かれるか?

今日は平日だけど朝からロールケーキを作りました。 午後に仕事でお世話になっている会社に訪問するので 手土産にロールケーキを作って持っていこうと思います。 ただ、その時にあえて自分で作ったとは言わずに 友達がロールケーキ店 […]

続きを読む

そぼろ三色丼弁当

今日のお弁当はまたどんぶり丼弁当シリーズです。 そぼろ三色丼弁当にしました。 優しいどんぶりですよね。 作り方は3つの工程に分かれます。 ほうれん草 鶏ひき肉 卵 ご飯にのせる ほうれん草 材料(1人分) ほうれん草 2 […]

続きを読む

タケノコでホクホク弁当

今日のお弁当はたけのこと鮭のおやき風がメインです。 たけのこはホクホク美味しいです。煮込み加減も丁度良かったです。 黄色ずくしになってしまったので 作り置きしていたブロッコリーのごま和えで 緑を足しました。 色使いはまだ […]

続きを読む