早朝から手ごねで食パン

今は月曜日の早朝です。 時間は2:30です。 今日は手ごねで食パンを作りたいと思います。 我が家の子供達の朝食はパンが多いんですが いつもはパスコの超熟の食パンを食べさせています。 たまーに、妻がホームベーカリーで食パン […]

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リンゴのロールケーキを作ってみました

リンゴがたくさん送られてきたので 何作ろうか?って悩んだんだけど まずはロールケーキでしょ!ってことで 作ってみました。 やっぱりフルーツ入れるんだったら、内巻きフロールだよね? みたいな勝手な妄想ですが.. まずは、リ […]

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カフェ丼ランチで親子丼

今日は日曜日ですが、ニトリで購入したカフェ丼ランチで どんぶり弁当を作ってみたくて、早速親子丼を作ってみました。 保温機能はどんな感じなのかな? 親子丼をお弁当にしたらどんな感じになるのかな? ってことで平日にどんぶり弁 […]

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カフェ丼ランチボックス

ニトリでカフェ丼ランチを買ってきました。 ステンレス保温ランチボックスって言った方がわかりやすいですね。 ようするに、丼ぶり系のお弁当が出来るってことです。 お値段は¥2,290でした。 お弁当箱にしてはそこそこいいお値 […]

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子供達が好きなベーグルを作ってみた

今日のお昼は子供達が大好きなベーグルを作ってみました。 子供達はコストコのチーズベーグルが大好きです。 ベーグルは前にも作ったことがあるので ピザ用のチーズをのせたら同じになるかな? ってことでやってみました。 材料はこ […]

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自分の生活習慣の改善

妻が乳がんを発症した2010年の翌年の 自分の健康診断で中性脂肪の値が230ありました。 正常値は149以下なので、とんでもない値でした。 そのまま放置しておけば300を越えて 糖尿病になる可能性も高いと健康診断後の医師 […]

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ママがいなくても頑張っていた子供達

妻の手術も無事終わり、術後の経過も良く 大きな痛みもなく、翌日からリハビリに励んでました。 リンパ節の切除 リンパ節を切除したことで右手があがりにくいようです。 指を動かしたり、ゆっくり右手をあげたりしていました。 リン […]

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朝起きれず作り置き弁当と厚焼き卵

昨日は仕事の関係で飲んでいて帰りが遅くなってしまい 今朝は起きれず、作り置きのおかずで済ませました。 こういう時便利です。 ただ、黄色の色を入れてみたかったので厚焼き卵だけ 焼いてみました。 あと、ごはんは十六穀米にして […]

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油引きは便利

タコ焼き用に購入した油引きですがとても便利です。 厚焼き卵を焼く時にも使えます。 以前は、クッキングペーパーを半分にカットして お皿に油を入れて使ってました。 クッキングペーパーが無い時もあったりすると 結構面倒だったん […]

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生野菜ジュースを毎日飲んで闘病

最近はあまり飲むことが無くなってしまった生野菜ジュース 妻が乳がんの治療を行ってから3年近くは毎朝コップ1杯の生野菜ジュースを作って 妻と私で飲み続けてました。毎日です。 抗がん剤治療中は、朝と夕飯の前に1日2回飲んでま […]

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