今日のお弁当は昨日に引き続き
ニトリのカフェ丼ランチでどんぶり弁当にしてみました。
かなりどんぶり弁当が気に入ってます。
なんたって、簡単に作れるというのが魅力です。
今朝の生姜焼き丼も調理時間は20分ぐらいです。
材料（１人前）
- 豚ロース薄切り（生姜焼き専用でも可能） 120g
- キャベツ 15gぐらい
- ごま油（サラダ油でも良い） 適量
- ●醤油 大さじ1と1/2
- ●みりん 大さじ１と1/2
- ●おろし生姜（チューブの生おろし生姜を利用） 大さじ１
作り方
1. キャベツは千切りにしてザルにいれて水に２分ぐらいさらしておきます。
その後はラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 豚肉は一口サイズに切ります。
3. ●の調味料を合わせます。
4.豚肉と●の合わせた調味料をまぜます。
ラップか蓋をして冷蔵庫で30分ぐらい漬けておきます。
朝の30分は貴重なので、前の晩に仕込んでおいてもいいです。
私はこれを仕込んだ後に、朝のジョギングを60分ぐらい
してきました（笑
5.フライパンにごま油を入れて豚肉を強火で炒めます。
つけダレは捨てずに置いておく。
6.カフェ丼ランチにご飯を入れて電子レンジで少し温めます。
600Wで60秒ぐらい。
7.ご飯の上に千切りキャベツをのせます。
8.両面火が通ったら、つけダレを入れて更に炒めます。
汁がほとんど無くなったら火を消します。
9.キャベツの上にお肉をのせて完成です。
簡単でしょ？
お肉を付けておく時間を除くと20分程度で出来ます。
動画で紹介
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