今日は日曜日ですが、ニトリで購入したカフェ丼ランチで
どんぶり弁当を作ってみたくて、早速親子丼を作ってみました。
保温機能はどんな感じなのかな？
親子丼をお弁当にしたらどんな感じになるのかな？
ってことで平日にどんぶり弁当にしてがっかりしないように
予行練習ってことで。
親子丼が一番簡単そうなのでこんな感じで作ってみました。
材料（1人用）
- 鶏もも肉 だいたい100gぐらい 1/2枚ぐらいかな？
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●酒 大さじ 1/2
- ●砂糖 大さじ 1/2
- ●水 80cc
- ●だし汁 小さじ 1/3 ほんだしにしました。
作り方
1.玉ねぎを切ります。
2.鶏もも肉は一口サイズに切ります。
3.フライパンを用意します。
20cmのフライパンだと1人で丁度いいサイズです。
4lフライパンに●の調味料と玉ねぎを入れてます。
5.中火で2分ぐらい煮ます。
6.鶏肉を入れます。中火で更に3分ぐらい煮ます。
7.溶き卵を2/3ぐらい入れて蓋をして弱火で2分ぐらい煮ます。
8.残りの溶き卵を入れて、中火で10秒ぐらい煮ます。
ここは好みですが、お弁当にする場合は
５秒程度がいいですね。
9.カフェ丼ランチにご飯を入れておき、その上にかけます。
出来上がりです！
ここから3時間経過後に
食べようってことでお弁当を出したら
ピンポン！ってベルの音が
誰？どんぶり弁当食べる邪魔しに来たのは？
次女でした..やばい..お昼用意していないわ。
妻とどこかに出かけると思っていたからな。
親子丼食べる？って聞いたらいらないと..食べたことないんじゃないの？
って見せても興味を示さず..
一人で食べるわけにいかず、焼きそば食べたいってことで
近くのスーパーまで麺を買ってきて
竹輪焼きそばを作ってあげました。
単に焼きそばに竹輪いれただけです。
っで、いよいよどんぶり丼弁当
まだ少し温かいかな？
普通のお弁当よりも温かく感じます。
お味の方がグーでした！
美味しかったです。
卵はもう少し半熟のまま弁当箱に入れた方が
いいかもしれませんね。
コンビニで食べる親子丼弁当よりは美味しかったです。
添加物入ってないしね。
どんぶりメニューいろいろと考えてみます！
動画で紹介
動画をアップしました。
