今日は娘達と3人でどんぶり弁当

今日から娘達は冬休みになりました。 普段は給食なので娘達にお弁当を作ることはないのですが 冬休み中はしばらくお弁当作ることになりそうです.. 何作るかな? 以前購入した娘達用のどんぶり弁当箱が未使用だったので どんぶりメニューを考えてみました。 ・牛丼 ・天丼 ・生姜焼き丼 ・三色そぼろ丼 三色そぼろ丼を作る 今回は子供達が一番喜びそうな三色そぼろ

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お弁当ー作り置きで楽チンしています

冷蔵庫のは作り置きのおかずがかなり残っているので ローテーションして朝は楽チンしています。 特定のおかずの作り置きが全部無くなったら 新しいおかずを朝作って それをまた冷凍していくといった繰り返しをしています。 ここ最近はそんな感じです。 先週の木曜日のお弁当 同じお弁当箱だとちょっと飽きるので カフェ丼ランチ箱にしていました。 ミニトマト

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お弁当ー里いも食べて肝機能改善

今日は里いもを使ったお弁当です。 年末年始はお酒を飲む機会も多いので肝臓が疲れ気味です。 さといも食べて肝機能を高めて乗り切りましょう! 今日のおかず ミニトマト 里いもと鶏ひき肉の煮物 ぶりの照り焼き いんげんとごま味噌和え 厚焼き卵 十六穀米 今回もごはんは十六穀米です。 子供達は嫌がりますがお弁当の時だけは身体

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お弁当のおかずーいんげんのごま味噌和え

お弁当に緑のものを入れたくていんげんを買ってきました。 簡単に作れるお弁当のおかずとして いんげんのごま味噌和えを作ってみました。 簡単で美味しいのでオススメです。 いんげんのごま味噌和え 材料(お弁当4回分) さやいんげん 1袋 ●白すりごま 大さじ1 ●砂糖 大さじ1/2 ●醤油 小さじ1 ●みそ 小さじ1

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お弁当のおかずー里いもと鶏ひき肉の煮物

里いもと鶏ひき肉を使って里いもと鶏ひき肉の煮物を作ってみました。 お弁当のおかずにあるとうれしい里いも お酒のおつまみにもいけます。 さといもと鶏ひき肉の煮物 材料(お弁当6回分) 里いも 中4個ぐらい(今回は大2個を使ってます) 鶏ひき肉 100gぐらい しょうが(千切り) 1/3かけ分 サラダ油 大さじ1 水 適量 ●酒 25ml

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お弁当のおかずーぶりの照り焼き

ここのところお肉系のおかずが多かったのと スーパーで油がのったぶりが売ってましたで ぶりの照り焼きにしてみました。 ぶりの照り焼き 材料(お弁当3回分) ぶりの切り身 2切れ 薄力粉 少々 ●醤油 25ml ●酒 25ml ●みりん 25ml ●砂糖 大さじ1 サラダ油 小さじ1 事前準備 ぶりは調理する前に

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お弁当ーほくほくじゃがいもコロッケでビタミンC補給

今日のお弁当はじゃがいもとひき肉を使ったコロッケ弁当です。 じゃがいもは皮付きのままゆでるとビタミンCの流出も防げます。 ほうれん草もビタミンCは豊富です。 今日のおかず ミニトマト じゃがいもコロッケ 厚焼き卵 ほうれん草のおひたし にんじんのごま和え 十六穀ごはん 栄養成分 じゃがいも(100g) エネルギー 76

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お弁当のおかずーじゃがいもコロッケ

今日のお弁当のおかずはじゃがいもコロッケを作りました。 今回は前の日に仕込みをしました。 当日作っても今回紹介するコロッケであれば40分もあれば作れると思います。 じゃがいもコロッケ 材料(お弁当サイズ7個分) じゃがいも 中サイズ3個 牛豚ひき肉 140gぐらい 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1(無ければ不要) 塩 少々 こしょう 少々

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お弁当の簡単おかずー豆腐ハンバーグ

今日は冷蔵庫に昨日のお弁当のおかずに使った はんぺんが半分残っていたので豆腐を使って豆腐ハンバーグを作ってみました。 豆腐ハンバーグ 材料(お弁当2回分+α) 今回は、お弁当2回分の他にお昼のベーグル用にも使います。 木綿豆腐 80gぐらい はんぺん 大判半分 玉ねぎ 1/4個分 キャベツ 1枚分の半分 卵 1/2個分 塩 少々 こしょう 

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お弁当ーさつまいもとひじきで鉄分と食物繊維補給

今日のお弁当はここのところ登場が多いひじきとさつまいものおかずです。 鉄分はビタミンCのが多く含まれる野菜と一緒に食べると鉄の吸収が良くなるようです。 また、さつまいもは食物繊維が豊富なので便秘も解消出来ます。 12月は忘年会、クリスマス、大掃除、大晦日とイベントが続きますので 身体に優しいお弁当を食べて健康管理しましょう! 今日のおかず ミニトマト

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