妻が乳がんになって闘病中の時から 私は朝ランニングを日課にしています。 もうかれこれ6年です。 週1日の除いてほぼ毎日走ってます。 この寒い時期も走ってます。 きっかけ 以前記事にしていますのでこちらをどうぞ！ 食べ物に対しての意識 運動する習慣をすると食べ物への意識が変わります。 運動をしていない頃といえば、食べたり食べなかったり
続きを読む運動習慣の必要性について
チョコバナナロールケーキを作ってみました
長女が生クリームが苦手なので チョコクリームとバナナでロールケーキを作ってみました。 ー目次ー 1.ガナッシュクリームを作る 2.ロールケーキを作る ガナッシュクリームを作る スイートチョコレートでガナッシュクリームを作りました。 今回のチョコレートはクーベルチュールチョコを使いました。 材料 スィートチョコレート（クーベルチュール） 6
続きを読む厄年を信じますか？私の厄年は悪いことが続きました
厄年って信じますか？ 私の場合は母が熱烈な新興宗教の信者だったので それまでは、この手の風習的なものはまったく信じていませんでした。 まさか不幸なことが続くとは 想像すらしていませんでした。 そもそも厄年ってなんだ？ 厄年とは、簡単にいうと不幸な事が多く起きる年齢のことであって 平安時代からの風習らしいです。 ITがこれだけ普及して世界と簡単
続きを読む妻の乳がんー妻の闘病中に困ったこと
妻が手術で入院中、自宅での闘病中、その後の入院などで 困ったこととかを書きたいと思います。 食事の用意 妻が闘病中はだいたいは義母が来てくれていたので 食事に関してはかなり助かりました。 義母が来れない時で妻が体調いい時は妻が作り 体調悪い時は私が担当していました。 抗がん剤治療が始まると しばらくは料理をする程の元気もなく寝込んでいることが多かった
続きを読むお弁当ー里いも食べて肝機能改善
今日は里いもを使ったお弁当です。 年末年始はお酒を飲む機会も多いので肝臓が疲れ気味です。 さといも食べて肝機能を高めて乗り切りましょう！ 今日のおかず ミニトマト 里いもと鶏ひき肉の煮物 ぶりの照り焼き いんげんとごま味噌和え 厚焼き卵 十六穀米 今回もごはんは十六穀米です。 子供達は嫌がりますがお弁当の時だけは身体
続きを読むお弁当のおかずーいんげんのごま味噌和え
お弁当に緑のものを入れたくていんげんを買ってきました。 簡単に作れるお弁当のおかずとして いんげんのごま味噌和えを作ってみました。 簡単で美味しいのでオススメです。 いんげんのごま味噌和え 材料（お弁当4回分） さやいんげん 1袋 ●白すりごま 大さじ1 ●砂糖 大さじ1/2 ●醤油 小さじ１ ●みそ 小さじ1
続きを読むお弁当のおかずー里いもと鶏ひき肉の煮物
里いもと鶏ひき肉を使って里いもと鶏ひき肉の煮物を作ってみました。 お弁当のおかずにあるとうれしい里いも お酒のおつまみにもいけます。 さといもと鶏ひき肉の煮物 材料（お弁当6回分） 里いも 中4個ぐらい（今回は大2個を使ってます） 鶏ひき肉 100gぐらい しょうが（千切り） 1/3かけ分 サラダ油 大さじ1 水 適量 ●酒 25ml
続きを読むお弁当のおかずーぶりの照り焼き
ここのところお肉系のおかずが多かったのと スーパーで油がのったぶりが売ってましたで ぶりの照り焼きにしてみました。 ぶりの照り焼き 材料（お弁当3回分） ぶりの切り身 2切れ 薄力粉 少々 ●醤油 25ml ●酒 25ml ●みりん 25ml ●砂糖 大さじ１ サラダ油 小さじ1 事前準備 ぶりは調理する前に
続きを読むお弁当ーほくほくじゃがいもコロッケでビタミンC補給
今日のお弁当はじゃがいもとひき肉を使ったコロッケ弁当です。 じゃがいもは皮付きのままゆでるとビタミンCの流出も防げます。 ほうれん草もビタミンCは豊富です。 今日のおかず ミニトマト じゃがいもコロッケ 厚焼き卵 ほうれん草のおひたし にんじんのごま和え 十六穀ごはん 栄養成分 じゃがいも（100g） エネルギー 76
続きを読むお弁当のおかずーじゃがいもコロッケ
今日のお弁当のおかずはじゃがいもコロッケを作りました。 今回は前の日に仕込みをしました。 当日作っても今回紹介するコロッケであれば40分もあれば作れると思います。 じゃがいもコロッケ 材料（お弁当サイズ7個分） じゃがいも 中サイズ3個 牛豚ひき肉 140gぐらい 鶏ガラスープ顆粒 小さじ１（無ければ不要） 塩 少々 こしょう 少々
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