カテゴリー: 作りおき

ここのところ甘いものと揚げ物といった食べ物ばかりで 身体にはあまり良さそうではないので 食物繊維を取ろう！ってことでごぼうを使ってみました。 ゴボウの甘辛煮 ごぼうが食べたいって思って昨日スーパーで買ってきたので 早速お弁当のおかずに。 材料 ごぼう　中1/2　お弁当2回分 酢　少量 とりがらスープの素　小さじ１ 水　カップ1/2 　100ml

お弁当に入っているとうれしいおかずで簡単にできるものとして さつまいものレモン煮です。 材料もさつまいもだけで済みます。 レモン汁は、今回これを使ってみました。 おかし作りとかメロンパンのクッキー部分の時の味付けにも使えそうです。 まだ試してませんが... 材料 さつまいも　200gぐらい 砂糖　大さじ2 はちみつ　大さ

見た目はハンバーグっぽいのですが お弁当にさっぱりした感じのつくねを入れてみたかったので作ってみました。 材料（12個分） 鶏肉のひき肉　300g（使い切りたいのであれば20-30g多めでもいいかも） 青じそ（大葉として売っているかも）　5枚　刻み 長ねぎ　　1/2本　みじん切り 料理酒　大さじ1 ごま油　大さじ1 薄口しょうゆ　小さじ1 無けれ

かぼちゃ煮を作ってみました。 お弁当にかぼちゃが入っているとほんわかします。 作り方は私でも簡単にできました。 普段ね..揚げ物とか焼き物が多いので煮物系はあまり作らないので挑戦です。 かぼちゃ煮 材料 かぼちゃ　半分より小さめ（300gぐらい） 砂糖　大さじ2杯半 みりん　大さじ1杯 塩　ちょっとだけ 薄口しょうゆ　小さじ2杯（最後に入