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お弁当作りで使うフライパン、鍋 ケーキ作りで使う鍋について紹介します。 自宅は妻のこだわりでTfalで統一しているのですが 事務所の調理スペースでは、ほぼニトリで買い揃えました。 安くてそこそこ物がいいですからね。 フライパン フライパンは26cm、20cmと卵焼き用となっています。 お弁当作る時は、2人分ぐらいを作ることが多いので 20cmの小さい

私がロールケーキやパン作りで使っている泡立て器を紹介します。 女子の皆さんはよくご存じだと思いますけど 一般男子は泡立て器と言われても何のことか想像も出来ないと思います。 最近私の周りの男子でもパンやケーキ作りに興味を持っている人が 増えてきたので、記事を書いておきます。 泡立て器はその名前のとおりなのですが 生クリームやカスタードクリーム、小麦粉を混ぜたり

今日はシュークリームを作りたくて丸口金10mmを買いに 朝の10時にクオカにいきました。最近、ほぼ毎日行ってます。 絶対に店員に顔覚えられています。 変なおじさんだと思われるだろうな... 10mmは売り場には置いてなくて、レジ前のケースにありました。 なんと、SOLD OUT.. う...これじゃ、今日シュークリームに挑戦出来ないじゃんか.. こうなった

私が使っているIHの卓上コンロを紹介します。 備え付けのコンロではなく、撮影用にIH卓上コンロを利用しています。 Panasonic KZ-PH33です。 アマゾンで￥8,354円でした。 今はちょっと値段が上がっているみたいです。 ネットでは他にも安いものがあったのですが、温度設定が出来るのとやはり信頼性を 考えてPanasonic製にしました。

今回はパンのこね台を紹介します。 パンを作る時に一番問題になるのが、こねる時の場所の問題 キッチンが広くて、平らな場所、パンをこねても衛生的に問題のなさそうな場所があればいいけど 我が家はそういう場所もなく、またここの事務所のマンションもキッチン台のようなスペースはあるけど そこで直接パンをこねるには衛生的に気になる。 そんな時にネットで見つけたのがこれです。

シュークリームを今度作ろうかな？と思い 料理本を見ていたらカスタードクリームを作る工程でこすにの シノワが必要とのこと。ふるいはあるけど、シノワは持っていないので クオカで買い物行ったついで買ってしまいました... 値段見てネットで買おうと思ったりしたのですが 売り場にいたら、明日シュークリーム作るぞ！って気持ちが高ぶってしまい..（笑 買ってしまったのでした。

ケーキやパン作りで使用しているボウルを紹介します。 以下のサイズを使い分けています。 大サイズ　28cm 中サイズ　22cm×2 中サイズ　19cm 小サイズ　17cm 17cm以外は全てニトリで購入しました。 自宅では、IKEYAの大中小ボールを使っていたのですが ニトリの方が底が深くてケーキやパン作りには向いているかもしれませ

私が使っているロールケーキ用のケーキクーラーを紹介します。 以前は、丸いタイプのケーキクーラーを使っていたのですが ロールケーキを焼き終えて、天板からクーラーに移す時に丸いタイプだと はみ出てしまい使い勝手も良くないので四角いタイプを購入しました。 なかなかネットではいいものがなかったので、クオカで購入しました。 ちょっと高いです。¥2,800円（税抜き）

私が使っているロールケーキの天板を紹介します。 2012年ぐらいに購入したのですが、未だに使ってます。（２年ぐらいまったく作ってませんでしたが..） 利用している電子レンジのサイズをチェックしてから購入した方がいいと思いますが こちらの天板は一般的な電子レンジのサイズに合うはずです。 28cm×28cmもあるのですが、ロールケーキのレシピ本に30cm×30cmの分量が出てい