たけのこのおかか煮

たけのこが食べたくて簡単にできるものを用意しました。

朝の忙しい時にもこれなら20分で出来ます。

煮るだけだから、他のおかずも同時に作れます。

材料(お弁当5回分)

  • たけのこ(ゆで済みでパックされているもの) 1個
  • かつお節 1袋
  • だし汁 200ml (ぬるま湯200mlにほんだしを小さじ1/2入れてます)
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1と1/2

 

作り方

1.たけのこは1cm角に切ります。

お弁当に入れるの一口サイズがいいです。

2.鍋にたけのことだし汁、●の調味料を入れて

15分ぐらい煮ます。

3.ぐつぐつしてきたら落とし蓋をしましょう。

落とし蓋ないので即席落とし蓋です。弱火にしましょう。

4.最後におかかを入れて出来上がりです。

簡単です。

作り方はこの本を参考しています。

 

動画でも紹介

見るまでもないかもしれませんが…

 

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