今日のお弁当はまたどんぶり丼弁当シリーズです。
そぼろ三色丼弁当にしました。
優しいどんぶりですよね。
作り方は3つの工程に分かれます。
ほうれん草
材料（１人分）
- ほうれん草 ２株
- ●だし 小さじ1/2
- ●みりん 小さじ１
- ●醤油 小さじ１
- ●塩 少々
- ●白ごま 適量
※ほうれん草は１束で売っているものを塩ゆでして２株を使います。
作り方
1.ほうれん草は塩ゆでしておき2cm間隔ぐらいで切ります。
2.●の調味料を入れてあえます
.
3.これで完成です。
鶏ひき肉
材料（1人分）
- 鶏ひき肉（もも肉） 60g
- ●醤油 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●みりん 大さじ1/2
- ●砂糖 大さじ1/2
作り方
1.フライパンにひき肉を入れ、●の調味料を入れて
中火でよく混ぜて炒めます。
2.汁気が無くなるまで煮ます。
3.これで完成です。
卵
材料（1人分）
- 卵 ２個
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●塩 少々
- ●酒 大さじ1/2
作り方
1.卵を割って、●の調味料を混ぜます。
2.フライパンを熱して、卵を流しこみます。
3.菜箸4本を使ってよくかき混ぜていきます。
4.半熟状態になったら火を止めてポロポロになるまで混ぜます。
IHIのコンロの場合はなかなかポロポロにならない場合が
あるので、適度に火を付けて消してを繰り返して
出来るだけ卵を細かくポロポロにする。
4.ポロポロになったら完成です。
5.器に移しておきます。
ここで仕込みが完了です。
あとはご飯にのせるだけ。
ご飯ののせる
1.お弁当箱にごはんを入れます。
2.三等分に分けてのせて完成です！
美味しそうでしょ！
動画でも紹介
