カテゴリー: 料理道具

ロールケーキの敷紙はいつもクオカで購入していたのですが 先日クオカ自由が丘店に行ったところ敷紙が売り切れでした。 あ、クオカでは更紙として売っています。 しばらく入荷しない 店員さんに聞いたところ倉庫を改装していて しばらく入荷の目処が立たないと言われました。 そりゃ..困った。 最悪コピー用紙で代替え出来るんですが 更紙の方が焼き上がった時に紙が剥

土曜日にクオカの自由が丘店に行ってきました。 バターがそろそろ切れそうなので買いに行き ついでに売り場を見ていたら パンマットがあったので 買ってみました。 売り場見て歩いていると楽しいんですよね.. 今までは、オーブンの角皿とかにクッキングペーパーをしいて 使っていたのですが、鉄板なので温度差がちょっと気になってました。 どうせならこだわってみよう

タコ焼き用に購入した油引きですがとても便利です。 厚焼き卵を焼く時にも使えます。 以前は、クッキングペーパーを半分にカットして お皿に油を入れて使ってました。 クッキングペーパーが無い時もあったりすると 結構面倒だったんですよね。 っで、この油引き タコ焼き、お好み焼きを焼く時以外に役目はないかと思っていたんですが 厚焼き卵を焼いたり

ニトリでタニタの計量器を買ってきました。 計量器を使う時はほとんどがパン作ったり ロールケーキ作ったりする時の薄力粉、砂糖などの分量を 計る時に使っています。 これからケーキ作りやパン作りを始めたい男子の方は 計量器も買っておきましょう。 今どきデジタル以外の計量器を買う人はいないと 思いますけど、デジタルは便利ですよ。 お値段は¥1,896

お弁当作りで使うフライパン、鍋 ケーキ作りで使う鍋について紹介します。 自宅は妻のこだわりでTfalで統一しているのですが 事務所の調理スペースでは、ほぼニトリで買い揃えました。 安くてそこそこ物がいいですからね。 フライパン フライパンは26cm、20cmと卵焼き用となっています。 お弁当作る時は、2人分ぐらいを作ることが多いので 20cmの小さい

私がロールケーキやパン作りで使っている泡立て器を紹介します。 女子の皆さんはよくご存じだと思いますけど 一般男子は泡立て器と言われても何のことか想像も出来ないと思います。 最近私の周りの男子でもパンやケーキ作りに興味を持っている人が 増えてきたので、記事を書いておきます。 泡立て器はその名前のとおりなのですが 生クリームやカスタードクリーム、小麦粉を混ぜたり

今日はシュークリームを作りたくて丸口金10mmを買いに 朝の10時にクオカにいきました。最近、ほぼ毎日行ってます。 絶対に店員に顔覚えられています。 変なおじさんだと思われるだろうな... 10mmは売り場には置いてなくて、レジ前のケースにありました。 なんと、SOLD OUT.. う...これじゃ、今日シュークリームに挑戦出来ないじゃんか.. こうなった

私が使っているIHの卓上コンロを紹介します。 備え付けのコンロではなく、撮影用にIH卓上コンロを利用しています。 Panasonic KZ-PH33です。 アマゾンで￥8,354円でした。 今はちょっと値段が上がっているみたいです。 ネットでは他にも安いものがあったのですが、温度設定が出来るのとやはり信頼性を 考えてPanasonic製にしました。

今回はパンのこね台を紹介します。 パンを作る時に一番問題になるのが、こねる時の場所の問題 キッチンが広くて、平らな場所、パンをこねても衛生的に問題のなさそうな場所があればいいけど 我が家はそういう場所もなく、またここの事務所のマンションもキッチン台のようなスペースはあるけど そこで直接パンをこねるには衛生的に気になる。 そんな時にネットで見つけたのがこれです。