カテゴリー: 今日のお弁当

今日から娘達は冬休みになりました。 普段は給食なので娘達にお弁当を作ることはないのですが 冬休み中はしばらくお弁当作ることになりそうです.. 何作るかな？ 以前購入した娘達用のどんぶり弁当箱が未使用だったので どんぶりメニューを考えてみました。 ・牛丼 ・天丼 ・生姜焼き丼 ・三色そぼろ丼 三色そぼろ丼を作る 今回は子供達が一番喜びそうな三色そぼろ

冷蔵庫のは作り置きのおかずがかなり残っているので ローテーションして朝は楽チンしています。 特定のおかずの作り置きが全部無くなったら 新しいおかずを朝作って それをまた冷凍していくといった繰り返しをしています。 ここ最近はそんな感じです。 先週の木曜日のお弁当 同じお弁当箱だとちょっと飽きるので カフェ丼ランチ箱にしていました。 ミニトマト

今日は里いもを使ったお弁当です。 年末年始はお酒を飲む機会も多いので肝臓が疲れ気味です。 さといも食べて肝機能を高めて乗り切りましょう！ 今日のおかず ミニトマト 里いもと鶏ひき肉の煮物 ぶりの照り焼き いんげんとごま味噌和え 厚焼き卵 十六穀米 今回もごはんは十六穀米です。 子供達は嫌がりますがお弁当の時だけは身体

今日のお弁当はじゃがいもとひき肉を使ったコロッケ弁当です。 じゃがいもは皮付きのままゆでるとビタミンCの流出も防げます。 ほうれん草もビタミンCは豊富です。 今日のおかず ミニトマト じゃがいもコロッケ 厚焼き卵 ほうれん草のおひたし にんじんのごま和え 十六穀ごはん 栄養成分 じゃがいも（100g） エネルギー　76

今日のお弁当はここのところ登場が多いひじきとさつまいものおかずです。 鉄分はビタミンCのが多く含まれる野菜と一緒に食べると鉄の吸収が良くなるようです。 また、さつまいもは食物繊維が豊富なので便秘も解消出来ます。 12月は忘年会、クリスマス、大掃除、大晦日とイベントが続きますので 身体に優しいお弁当を食べて健康管理しましょう！ 今日のおかず ミニトマト

今日はたこのこを使ってチンジャオロース丼を作ってみました。 あまりどんぶりにはしないのかもしれませんが お弁当に入れるならたくさん食べたいなと思い だったらどんぶりにしちゃえってことで丼にしてみました。 チンジャオロース丼 長いので目次を用意しました。 ー目次ー ・材料 ・作り方 ・たけのこでカリウムを補う ・参考書籍 材料（1人分

今日のお弁当は鉄分の多いひじきで貧血解消弁当です。 実は男子の私も貧血気味です。 男子が健康診断で貧血と診断されると大きな病気を疑われるのですが 私の場合は、毎朝ランニングしているので慢性的に貧血気味です。 朝食にプルーンを食べたりはしています。 今日はお昼のお弁当で鉄分を補おうと思います。 今日のおかず ミニトマト 鮭のおやき風　作り置きお

今日のお弁当は昨日に続き作り置きのおかずで済ませました。 楽ちんです。 以前は、冷凍食品が安い曜日に大量に購入して それを使ってましたが、今では作り置きした冷凍に変わってきています。 この方が食べたいもの食べれるし、余計な添加物も含まれないので安心です。 時間を節約して身体に悪いものを食べるか ちょっと手間かけて出来るだけ 身体には優しいものを食べるかの違

今日のお弁当は冷凍庫に作り置きが結構残っているので 作り置き弁当にしました。 煮込みハンバーグ ハンバーグの作り置きが冷凍になっていたので 煮込みハンバーグにしました。 冷凍ハンバーグ 中濃ソース　大さじ２ ケチャップ　大さじ２ 水　適量 水の代わりに白ワインとか入れてもいいみたいですが 今回な無いので水にしました。 蓋をして1

今日のお弁当はまたどんぶり丼弁当シリーズです。 そぼろ三色丼弁当にしました。 優しいどんぶりですよね。 作り方は3つの工程に分かれます。 ほうれん草 鶏ひき肉 卵 ご飯にのせる ほうれん草 材料（１人分） ほうれん草　２株 ●だし　小さじ1/2 ●みりん　小さじ１ ●醤油　小さじ１ ●塩　少々 ●白ごま　適量 ※ほうれん草