今日のおかずはひじきを使ってみました。
朝の忙しい時間にひじきをもどすのは面倒です。
30分も浸してる時間ないです。
そこで便利なのが電子レンジを使う方法 です。
もしかしたら主婦の間では常識なのかもしれませんが
男子の私には感動的な方法なのでメモしておきます。
では、今日のお弁当のおかずの作り方をメモしておきます。
ひじきと大豆の煮物
- ひじき 5g
- 大豆水煮缶 100g缶を半分使います
- だし汁 大さじ1と1/2 ぬるま湯にほんだしを小さじ1/2混ぜてます
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- ごま油 小さじ1/2
- 白いりごま 大さじ１
作り方
フライパンにごま油を熱して、ひじきと大豆を入れます。
油が全体に馴染んだら、白いりごま以外の調味料を
入れます。
汁けが無くなるまで煮る。
汁が無くなったら火を止めて、白いりごまを入れて軽くあえる。
これで出来上がりです。
楽ちんでしょ！
参考書籍
