カテゴリー: 今日のお弁当

今日のお弁当はたけのこと鮭のおやき風がメインです。 たけのこはホクホク美味しいです。煮込み加減も丁度良かったです。 黄色ずくしになってしまったので 作り置きしていたブロッコリーのごま和えで 緑を足しました。 色使いはまだまだですが少しは学習しています。 おかずの作り方は作り置きでアップしました。 たけのこのおかか煮 鮭のおやき風 厚

今日のお弁当は昨日に引き続き ニトリのカフェ丼ランチでどんぶり弁当にしてみました。 かなりどんぶり弁当が気に入ってます。 なんたって、簡単に作れるというのが魅力です。 今朝の生姜焼き丼も調理時間は20分ぐらいです。 材料（１人前） 豚ロース薄切り（生姜焼き専用でも可能）　120g キャベツ　15gぐらい ごま油（サラダ油でも良い）　適量 ●醤油

今日のお弁当は 麻婆豆腐丼にしてみました。 いつもは朝の運動を してくる前におかずを仕込んでいくのですが 今朝は、運動してからお弁当を作ることにしました。 スーパームーン その前に、12/4はスーパームーンといって 2017年で最も近い満月だそうです。 ということで今朝もまだまだ大きく見えました。 5:00から1時間ばかりランニングをしてきてか

今日は日曜日ですが、ニトリで購入したカフェ丼ランチで どんぶり弁当を作ってみたくて、早速親子丼を作ってみました。 保温機能はどんな感じなのかな？ 親子丼をお弁当にしたらどんな感じになるのかな？ ってことで平日にどんぶり弁当にしてがっかりしないように 予行練習ってことで。 親子丼が一番簡単そうなのでこんな感じで作ってみました。 材料（1人用）

昨日は仕事の関係で飲んでいて帰りが遅くなってしまい 今朝は起きれず、作り置きのおかずで済ませました。 こういう時便利です。 ただ、黄色の色を入れてみたかったので厚焼き卵だけ 焼いてみました。 あと、ごはんは十六穀米にしてみました。 ご飯を炊くときに混ぜて炊くタイプです。 お米２〜３合に対して１袋入れます。 楽ちんです。

今日のお弁当は昨日の暗いお弁当で反省し 明るい色使いで挑戦してみました。 これが昨日のお弁当です。 黒と茶しないでしょ？ まるでおじぃちゃん、おばぁちゃんが食べるお弁当みたい。 そして、こちらが今日のお弁当 少しは改善していませんか？ ブロッコリーはちょっと黄色い部分が目立つけど 緑黄野菜も加わって、にんじんのオレンジとトマトの赤

今日のお弁当です。 お弁当が暗いです。 色が黒と茶色で構成されているからですね。 なんかお年寄りのお弁当みたいになっている..これはいかん。 ちょっと緑が欲しいですね。緑黄野菜不足だな。 今後の課題は見栄えを意識したお弁当作りだな。 このままだと、娘が中学生になった時にこんなお弁当ばかりだったら 絶対にいらないって言われるな... お弁当箱を

今日のお弁当です。 昨日は、娘に頼まれて揚げ弁当を作って食べたので 今日は少し胃に優しいメニューにしました。 冷凍物、レトルト物を一切使わずにお弁当を用意するって 結構大変です。 以前だったら、ほとんど電子レンジでチン！でしたからね。 娘2人は給食なので平日にお弁当を用意することはありません。 妻はなんか数回用意したけど、気を遣ってなのかわからないけど

今日は日曜日でしたが、長女がお弁当を作って欲しいってことで 休日返上です。 実はこれには理由があって、昨晩、から揚げとポテトサラダを作ったのですが それが美味しかったようで、その残りを弁当にしてくれっていうリクエストです。 パパは週2でのから揚げはキツいです... 今日のおかず ミニトマト　これは必ず入れてます から揚げ ポテトサラダ