お弁当 | M&R Kitchen

お弁当の簡単おかずーえだまめとひじきの鶏団子

今日は冷凍のえだまめとはんぺんを使って作ってみました。ひじき好きな私はここでもひじきを利用です。えだまめとひじきの鶏団子材料（お弁当4回分）鶏むねひき肉　180gぐらい大判はんぺん　半分乾燥ひじき　5gぐらいえだまめ　冷凍のもの10さやぐらい ●ほんだし　大さじ1/2 ●醤油　大さじ1/2 ●砂糖　小さじ１

お弁当ーチンジャオロース丼

今日はたこのこを使ってチンジャオロース丼を作ってみました。あまりどんぶりにはしないのかもしれませんがお弁当に入れるならたくさん食べたいなと思いだったらどんぶりにしちゃえってことで丼にしてみました。チンジャオロース丼長いので目次を用意しました。ー目次ー・材料・作り方・たけのこでカリウムを補う・参考書籍材料（1人分

ひじきと切り干し大根で貧血解消弁当

今日のお弁当は鉄分の多いひじきで貧血解消弁当です。実は男子の私も貧血気味です。男子が健康診断で貧血と診断されると大きな病気を疑われるのですが私の場合は、毎朝ランニングしているので慢性的に貧血気味です。朝食にプルーンを食べたりはしています。今日はお昼のお弁当で鉄分を補おうと思います。今日のおかずミニトマト鮭のおやき風　作り置きお

お弁当の簡単おかずー切り干し大根の煮物

切り干し大根に煮物を作りました。切り干し大根は、水で10分ぐらい戻しておきます。その際に戻し汁は捨てないで残しておきます。切り干し大根の煮物材料（お弁当7回分ぐらい）切り干し大根　20g にんじん　1/4本油揚げ　1枚※ 醤油　大さじ１〜２　途中で味見して調整してください ●酒　大さじ１ ●みりん　大さじ１ ●切り干

お弁当の簡単おかずーひじきと根菜の甘辛煮

ひじきと根菜の甘辛煮を作ってみました。ひじきを水に戻すのがちょっと手間ですが電子レンジを使うと時間短縮できます。以前のレシピを貼っておきます。ひじきと根菜の甘辛煮長いので目次を用意しました。ー目次ー・材料・作り方・ひじきで貧血予防・動画紹介・参考書籍材料（お弁当5回分ぐらい）乾燥芽ひじき　5

ひじきを簡単にもどして楽する方法

ひじきをもどす場合、通常だと水に30分漬けるとかになるのですが電子レンジを使うと、なんと2分程度でもどすことが出来ます。お弁当のおかずにひじきを使いたい場合に時間がかからないで楽ちんです。ひじきを簡単にもどす方法乾燥ひじきは水で洗っておきます。今回は5g使ってます。耐熱容器に入れてカップ1杯の水を入れ軽くラップをします。電子レ

作り置きして簡単弁当

今日のお弁当は昨日に続き作り置きのおかずで済ませました。楽ちんです。以前は、冷凍食品が安い曜日に大量に購入してそれを使ってましたが、今では作り置きした冷凍に変わってきています。この方が食べたいもの食べれるし、余計な添加物も含まれないので安心です。時間を節約して身体に悪いものを食べるかちょっと手間かけて出来るだけ身体には優しいものを食べるかの違

煮込みハンバーグ弁当

今日のお弁当は冷凍庫に作り置きが結構残っているので作り置き弁当にしました。煮込みハンバーグハンバーグの作り置きが冷凍になっていたので煮込みハンバーグにしました。冷凍ハンバーグ中濃ソース　大さじ２ケチャップ　大さじ２水　適量水の代わりに白ワインとか入れてもいいみたいですが今回な無いので水にしました。蓋をして1

娘達のどんぶり用のお弁当箱を購入

渋谷のロフトに娘達のお弁当箱を探しにいきました。ロフトはどこの店舗にもお弁当箱売り場がありますが結構かわいいのが置いてあります。そんな中こんなお弁当箱を見つけてきました。 Boite a bento まったく別の弁当箱を買うとケンカになるし色違いであれば大丈夫かな？って思って購入しました。ロフトでは税別で¥2,000でした。ネット

簡単お弁当ーそぼろ三色丼

今日のお弁当はまたどんぶり丼弁当シリーズです。そぼろ三色丼弁当にしました。優しいどんぶりですよね。作り方は3つの工程に分かれます。ほうれん草鶏ひき肉卵ご飯にのせるほうれん草材料（１人分）ほうれん草　２株 ●だし　小さじ1/2 ●みりん　小さじ１ ●醤油　小さじ１ ●塩　少々 ●白ごま　適量 ※ほうれん草