M&R Kitchen - Part 11

富澤商店に行ってきました

昨日、仕事の帰りに富澤商店の田園調布店に行ってきました。以前は、二子玉川店を使うことがあったのですが、こちらのが近かったです。というか今まで知らなかった。どちらかというと、クオカの自由が丘店が家から近いこともありそちらがメインでした。ただ、ここ数年行っていなかったので気付かなかったのですが先日クオカで薄力粉を購入した際に、富澤商店の粉がいくつかあり

CN-160 LED VIDEO LIGHTING

料理を撮影するのに照明が気になります。部屋の蛍光灯だけだとどうしても暗くなります。キッチン台の真上にスポットライトがあるのですが真上にカメラで撮影すると、そのカメラの影が出てしまうといった問題もありネットで探していたら安くてコンパクトな照明を見つけました。 CN-160 LED VIDEO LIGHTINGという製品です。 Amazonで¥2,4

今日は漆塗り弁当

今日のお弁当もおかずは手作りです。お弁当箱を昨日購入した漆塗り風にしてみました。なんか高級感があります。いつもよりお弁当も美味しく感じたり.. おかず・さつまいものレモン煮・しそ巻きつくね・ちくわのキュウリ詰め・ソーセージともやしの炒め・トマトさつまいものレモン煮はちょっと味が薄かったです。しそ巻きつくね

SLIK 三脚エイブル 300 HC

お料理している時に真上から撮影がしたくていろいろと三脚を探していたですが、SLIKの三脚を見つけました。今までは、安いのを使っていたのですが今回はアマゾンで¥15,062円でした。結構高いです。でも、その高さには理由があるんです。なんと、アームが真横に伸ばせるので、真上からの撮影が可能です。こんな感じです。普通の三脚とは違うの

お弁当の簡単おかずーさつまいものレモン煮

お弁当に入っているとうれしいおかずで簡単にできるものとしてさつまいものレモン煮です。材料もさつまいもだけで済みます。レモン汁は、今回これを使ってみました。おかし作りとかメロンパンのクッキー部分の時の味付けにも使えそうです。まだ試してませんが... 材料さつまいも　200gぐらい砂糖　大さじ2 はちみつ　大さ

塗 NURI ajiroーお弁当箱の紹介

Loftにはいろんなお弁当箱が売っています。グランツリー武蔵小杉内のLoftで漆器職人の手塗り弁当箱を見つけました。本当に手塗なのかは定かではないのですが... 見た目はちょっと他のお弁当箱とは違い目立ちます。若い女の子には向いてないかもしれませんが... 値段は¥1,500円でした。二段式になっています。大きさは横幅：9

今日は妻の弁当も用意しました

今日のお弁当は全部手作りにしました。妻のお弁当も用意しました。お弁当箱は無く、長女のお弁当箱を内緒で利用してます。おかず・かぼちゃの煮付け・しそつくね（本当はしそ巻きつくねのつもりですが..しその葉が足りず）・厚焼き卵・トマトきっと妻は味濃いめが好きなので薄い...って言うでしょうね。パパはそろそろ薄味がよろしいので、丁度いい

お弁当の簡単おかずーしそ巻きつくね

見た目はハンバーグっぽいのですがお弁当にさっぱりした感じのつくねを入れてみたかったので作ってみました。材料（12個分）鶏肉のひき肉　300g（使い切りたいのであれば20-30g多めでもいいかも）青じそ（大葉として売っているかも）　5枚　刻み長ねぎ　　1/2本　みじん切り料理酒　大さじ1 ごま油　大さじ1 薄口しょうゆ　小さじ1 無けれ

お弁当の簡単おかずーかぼちゃ煮

かぼちゃ煮を作ってみました。お弁当にかぼちゃが入っているとほんわかします。作り方は私でも簡単にできました。普段ね..揚げ物とか焼き物が多いので煮物系はあまり作らないので挑戦です。かぼちゃ煮材料かぼちゃ　半分より小さめ（300gぐらい）砂糖　大さじ2杯半みりん　大さじ1杯塩　ちょっとだけ薄口しょうゆ　小さじ2杯（最後に入

今日は冷凍食品で弁当

今日のお弁当です。コロッケ、ピーマンの肉詰め、卵焼きは冷凍ものです。ウィンナーだけ焼いて、ゴボウサラダは晩ご飯の残りです。いや..今朝は時間なくて、月曜日の朝は子供達がなかなか起きず冷凍もの中心のお弁当だけで精一杯です。ちょっとずつ作り置きしようっと。お弁当食べる時に動画を撮影しました。うん..食べ方って個性出るよね。毎回アッ