M&R Kitchen - Part 12

冷蔵庫を新しくしました

事務所のキッチンスペースを使って料理を作ろうって決意して買い換えが必要なものに冷蔵庫がありました。今までは水のペットボトルとコーヒー粉、あとはたまに子供達が遊びに来てもいいようにアイスクリーム..ぐらいしか入れてませんでした。 100L未満の小さな冷蔵でした。ただ、今後は、ここで毎朝お弁当を作りたいのと子供達と一緒に料理したり撮影したり、動画を撮ったり

次女とクッキー作り

今日は、長女とクッキーを作る予定だったんだけどボーイスカウトが終わる時間の15時を過ぎても帰ってこないので次女と２人で作りました。クッキーといえば、メロンパンのクッキー部分を何度か作ったことはありますがクッキー作りは初めてです。 ※卵とか写すのは忘れました。材料はこんな感じで作ってみました。材料（30個）無塩バター　72g

ひさびさにクオカに買い物

ここ数年パン、お菓子作りをしていなかったのでひさびさです。以前はここに来るのが楽しみだったんだけど仕事が忙しくてなかなかパン焼いたりする時間がなかったんですよね。今後は出来るだけ作っていきたいと思ってます。理想は、早朝にパンを焼いて、娘達に焼きたてのパンを用意してあげたい。ただね、そんな早い時間からパンこねていたら妻にうるさいと苦情が出そうです。

ニトリへ買い物

今日はキッチン道具の買い出しに娘２人を連れてニトリに行きました。自宅にあるキッチン道具とは分けたいので、新たに揃えることにしました。でも、予算を出来るだけ押さえたいということでニトリです。でもね..ニトリで爆買いしたので、¥35,000円以上かかりました。いつの間にか娘達２人のものまで入っていたりして、やるな... ニトリで買ったものは・ボール

今日は半分手作り弁当

今日のお弁当は、半分は冷凍食品を利用。やっぱり、全部手作りにしたいですね。コンビニよりはマシかもしれいけど。ただね....朝は時間がない。子供達を起こして、子供達の朝ごはんの準備であっという間に時間が過ぎてしまいます。なので、昨晩のおかずの残りと買いだめしておいた冷凍食品をピックアップするといった感じになります。やはり、土日に作り置きするのが

デジカメ購入

何十年ぶりになるんだと思うんですが、デジカメを購入しました。今はスマホで写真はもちろん、動画も撮れるんだけどきれいな写真、動画を撮りたいということで購入してみました。でも、予算は¥50,000円以内。お金出せばいくらでも高性能なデジカメが買えるけど今回は予算内で収めることにしました。譲れない機能としては・自分撮りが出来ること・出来るだけ綺麗な

妻の乳がんークリスマスにがん告知

2010年のクリスマスは、家族にとっては今までで一番の悲劇なクリスマスだった。子供の前では、笑顔を振りまいていたけど夫婦2人になると言葉は無かった。これから起ころうとしていることへの恐怖感。妻は、これから想像もしていない病気との闘い、手術、入院への不安私は、もし..妻に身に何かあった場合にどうすればいいのか？考えたくはないけどどうしても考えてしまう。この日を境に、私は万

米粉パンーレトロドール

お店紹介横浜線の十日市場駅から徒歩で5分のところになるレトロドールに行ってきました。ここのお奨めは米粉の食パンです。米粉パン専門ではなく、食パン、塩パンが米粉を使っているようでそれ以外は添加物を使わない無添加パンのようです。駐車場があるので、車でも安心して止められます。あと、米粉パンは時間帯によって焼き上がるパンが違うの注意

米粉パンー戸越銀座　米魂

お店紹介東急池上線の戸越銀座駅から徒歩で10分ぐらいの場所にある田んぼのパン工房　米魂こだわりを感じるお店の名前です。ホームページを見ると白神こだま酵母と米粉を自然の恵みだけで焼き上げたパンです。小麦グルテン、イーストフード、保存料、添加物、化学的な増粘剤など一切使用しておりまん。原材料にもこだわりを感じます。米粉パンに最適な新潟産、熊本産の

米粉パン専門店　和良　自由が丘店

自由が丘にある米粉パン専門店の和良です。自宅から近いこともあり、良く行きます。お店紹介自由が丘の駅から歩いて3分ぐらいのところにあります。 2Fがカフェになっているので買ったパンをその場で食べることも可能です。お昼時に行くのであれば、品切れになっているパンもあるので 12時前ぐらいに行くのがいいかもしれません。おやきパン長野の名物のおや