M&R Kitchen

今日はシュークリームを作りたくて丸口金10mmを買いに 朝の10時にクオカにいきました。最近、ほぼ毎日行ってます。 絶対に店員に顔覚えられています。 変なおじさんだと思われるだろうな... 10mmは売り場には置いてなくて、レジ前のケースにありました。 なんと、SOLD OUT.. う...これじゃ、今日シュークリームに挑戦出来ないじゃんか.. こうなった

私が使っているIHの卓上コンロを紹介します。 備え付けのコンロではなく、撮影用にIH卓上コンロを利用しています。 Panasonic KZ-PH33です。 アマゾンで￥8,354円でした。 今はちょっと値段が上がっているみたいです。 ネットでは他にも安いものがあったのですが、温度設定が出来るのとやはり信頼性を 考えてPanasonic製にしました。

今回はパンのこね台を紹介します。 パンを作る時に一番問題になるのが、こねる時の場所の問題 キッチンが広くて、平らな場所、パンをこねても衛生的に問題のなさそうな場所があればいいけど 我が家はそういう場所もなく、またここの事務所のマンションもキッチン台のようなスペースはあるけど そこで直接パンをこねるには衛生的に気になる。 そんな時にネットで見つけたのがこれです。

シュークリームを今度作ろうかな？と思い 料理本を見ていたらカスタードクリームを作る工程でこすにの シノワが必要とのこと。ふるいはあるけど、シノワは持っていないので クオカで買い物行ったついで買ってしまいました... 値段見てネットで買おうと思ったりしたのですが 売り場にいたら、明日シュークリーム作るぞ！って気持ちが高ぶってしまい..（笑 買ってしまったのでした。